名古屋錦のワインバーラウンジGAYA

About
　

GAYAism.とは

名古屋の栄、錦にソムリエであるオーナーが
経営するワインバーラウンジです。

Winebar&Lounge GAYA GRANDE

『GAYA』とは『我が家』という
意味も含め名付けました。
それは帰ってこれる場所にしたい・・・
という思いから。
新鮮で居心地の良い場所であり続けるよう、
おもてなしの心を持って、
穏やかな時間を提供いたします。
2022.7.1　移転オープン！

IPPAI NO TABI – 一杯の旅 –

2020.1より新しい部門として
IPPAI NO TABI – 一杯の旅 –
ワイン定期便の販売がスタートします！
数々のワイナリーを巡り、多店舗経営をする
ソムリエオーナーが監修したワインの知識が
学べる厳選ワイン定期便コースをお届けします！

Verura Gena – wine school –

『Verura Gena ヴェルーラジェナ』は
イタリア語とフランス語を混ぜ合わせた造語で
「本物の教養」を意味します。
ソムリエによる完全オーダーメイドの
実践型ワインスクールが始まります。

Service
　

名古屋栄、錦、Winebar&Lounge

2010年に名古屋の錦にワインバーラウンジという新しいカテゴライズのお店をオープンしました。 JSA認定ソムリエのオーナーが産地を巡り一流のワインをサービスいたします。

シャンパーニュ、ワインの伝道者として

2018年に、フランスで由緒ある団体、シャンパーニュ騎士団より『シュバリエ』の称号を受勲することになりました。オープンから８年間、ワインやシャンパーニュの奥深い世界をお客様に知っていただきたいと努めてきた成果を誇りに思い、今後も精進して参ります。

GAYA、共に成長できる場所

ワインのように様々な土壌で育ったスタッフがおもてなしいたします。家族のように世界を旅をした仲間と沢山のお客様に育てられて今のGAYAがあります。新鮮で居心地の良い場所であり続けるように、世界を旅し新しいスタイルへ挑戦しています。

Staff
　

J.S.A認定ソムリエ

前職はイタリア駐在員で、食材とアパレル担当をしておりました。名古屋にも100年続くお店があればいいなと思い『Winebar&Lounge』とカテゴライズしたのも、ワインのように様々な土壌で育ったスタッフをさらに熟成させ、磨き上げ、将来はソムリエとして羽ばたける土壌作りをしていけたらと思うところからでした。そのため、お客様の層を崩したくないので、紹介制のみとさせて頂いております。水商売と言われるこの仕事こそ、『人間性』×『話題性』×『AI に取って代わられない仕事』だと考えています。日々、新しいスタイルへの挑戦をしています。ごゆっくりとお楽しみくださいませ。