カタシモワイナリー巡りin大阪
そして次は大阪柏原にある『カタシモワイナリー』です。
ここのオーナー高井さんに私たちは沢山の事を教えて頂きました^ _^
まず、私が手にしてる枝は、『メルロー』
ゆなちゃんが手にしてる枝は『マスカットベーリーA』 という日本独自の品種です。
こちらを次の写真の様な斜面での見学中に、私たちがワインソムリエ の集団であることを高井さんに話したら、快く『 これとこれを持って行って自分たちで育ててみるといいよ。』 と明るい関西弁で枝を渡してくれました^_^✨✨
この斜面をずーっとひたすら登って棚仕立てのワインのことや、 新しい葡萄の交配のお話など、 これからもっと国産ワインを世界に出して行く! という力強い言葉も聞きました。
GAYAismと共鳴するところが沢山あって、 高井さんの説明に私たち4人は食い入る様に聞き入ってました。
こちらは、日本に5本しかないと言われる、『100年もの古木』 フランスでは、 ヴィエイユヴィーユと言われる古木でも30年以上からだから、 これは凄いこと‼️
それと、こっちを向いていないけど、ここには『日本タンポポ』 がたくさんありました。
この土地が持っているパワーをたくさん頂いた気がします。