名古屋栄、錦のWinebar&Lounge GAYA

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営業時間 : 20:00~25:00(月〜金)
定休日:土、日、祝(要予約)

   

ワイナリー巡り in 山梨

今回は、私たちは、ゆなママ、いつき、オーママあきらの3人で山梨の勝沼のルミエールワイナリーにお邪魔してきました。
創業は1885年といった135周年を去年迎えられたようです。
 
 
 
 
私たちは、あまり国内のワイナリー見学には行っていませんでした。
日本のワインのレベルがどんどん上がっていたのは知っていましたが、日本に行くならタイに行こう🇹🇭とか、どちらかというと、旅をメインに動いていたかもしれません。
 
ただ、コロナ禍ということもあり、飛行機が飛ばない、そしてあまり人には会っていけないという中で、経済効果を上げる為にも有意義な動きをしたいので、今年は国内のワイナリー巡りが増えるだろうと思います。
 

去年無事ストレート合格した、いつきちゃんも大喜びしていた研修でした✨✨✨

ゆなママは、今年は気合いが入る一年になると思います‼️
 
 
ロリアンワイン工場も行ってきました❗️
 
 
 
 
 
こちらでは、私たちは、ボトル詰め作業や、ラベル付けを1980円で体験してきて、一本ずつお土産にしました。
品種はデラウェアで、まだ飲んでません😊✨

飲んだらまたブログにて報告しますね😊✨

 
こちらは、自分たちで畑を回って帰ってきました^_^
 
 
そして、最後は葡萄寺と言われる大善寺へ行ってきました。
 
真言宗智山派 国宝の大善寺。
又の名を葡萄薬師と呼ぶそうです。
 
 
 
 
柏尾山にある大善寺。
 
当時の開創は養老2年(718年)1300年ほど前に始まったんですね!薬師堂は1945年に根本的な大解体修理で旧観に復され、その翌年に厨子と共に国宝となったそうです。
 
これは、かなり見応えがありました❗️
 
是非皆さん行ってみてください‼️
 
 
私たちは、ワインバーラウンジと言い続けて早くも11年が経ちました。
 
一歩ずつですが、これからもワインやお酒に詳しいスタッフを育てて、日本の無形文化遺産と呼ばれる日本食などの発展にも貢献し、この日本を更に詳しく知っていき、誇らしく生きていけたらと思って活動をしていきます。
 
そして、ソムリエに育てる為の環境もこれから準備していきます。
 
もし、お酒が好き、接客が好き、お酒のプロになりたい、そして働きたいとい方達は、GAYAにご連絡をください。
 
面接をして、合格してもらい、私たちと共に、水商売だけれど、成長できる会社に一緒にしていきましょう✨✨
 
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